Rügenwalder

Wir erfüllen die höchsten Qualitätsnormen.

Qualitätsnormen

ISO 9001:2008 Die Rügenwalder Mühle ist seit 1994 durchgehend nach dem Qualitätsstandard ISO 9001:2008 zertifiziert – im Jahr 2008 erstmalig von der SGS Germany GmbH, einer Schwestergesellschaft von SGS INSTITUT FRESENIUS. Geprüft werden in erster Linie die Prozesse und Abläufe im Unternehmen.
IFS Seit 2004 ist die Rügenwalder Mühle auch nach dem IFS – International Food Standard zertifiziert, dessen Schwerpunkt auf der Produktsicherheit liegt.
BRC Seit 2008 erfüllt die Rügenwalder Mühle zusätzlich den strengen Qualitätsstandard des BRC – British Retail Consortium, der ebenso wie der IFS explizit auf die Produktsicherheit ausgerichtet ist.
HACCP-Konzept Ein wesentlicher Bestandteil der IFS- und BRC-Zertifizierungen ist das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Point), ein vorbeugendes System zur Ermittlung und Überwachung aller potentiellen Gefährdungsfaktoren für die Sicherheit von Lebensmitteln.
QS Seit 2004 führt die Rügenwalder Mühle schließlich auch das Prüfsiegel der QS (Qualität und Sicherheit GmbH) für die Stufen übergreifende Kontrolle der Produktion von Lebensmitteln.