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Kartoffel Sandwich mit Veganem Mühlen Geschnetzeltem

  • Zubereitungszeit

    ca. 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    mittel

  • Portionen für

    2 Personen

Zutaten

Das brauchst du für das Kartoffel Sandwich:

Sandwich:

  • 1 Mühlen Geschnetzeltes
  • 100g veganen Käse
  • etwas Paniermehl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Tl Ahornsirup
  • 1 Tl Knoblauchpulver
  • 1 Tl Zwiebelpulver
  • 1 Tl ger. Paprikapulver
  •  

Aus dem Vorrat:

  • 2 große Kartoffeln
  • etwas Öl
  • etwas Salat & Gemüse für den Belag
  •  

Für den Dip:

  • 200g Skyr Alternative
  • 2 El Gurkenwasser
  • 1 El Tk Dill
  • 1 El Tk Petersilie
  • 1 Tl Knoblauchpulver
  • etwas Salz/Pfeffer
  •  

Außerdem:

  • Backpapier
  • Backblech
  • Reibe

Zubereitung:

0 1

Die Kartoffeln in feine Scheiben reiben und überlappend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

0 2

Dann den Käse gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen und mit etwas Paniermehl bestreuen.

0 3

Abschließend noch mit ein wenig Öl besprühen und für circa 15-20 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze im Backofen backen.

0 4

Während der Backzeit das Geschnetzelte goldbraun anbraten.

0 5

Pfanne vom Herd nehmen und das Geschnetzelte in Sojasauce und Ahornsirup schwenken.

0 6

Die restlichen Gewürze hinzufügen.

0 7

Noch schnell alle Zutaten für den Dip verrühren.

0 8

Und jetzt nur noch das Kartoffel Sandwich mit Veganem Mühlen Geschnetzeltem, Salat und Gemüse belegen und genießen!