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Summer Bowl Grillsalat mit Veganen Mühlen BBQ-Filets

  • Zubereitungszeit

    ca. 25 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    4 Personen

Zutaten

Das brauchst du für den Summer Bowl Grillsalat

Zutaten

  • 2 PackungenVegane Mühlen BBQ-Filets Paprika-Typ Hähnchen
  • 1 Kopffrischer Blattsalat (z. B. Römersalat)
  • 1 DoseMais
  • 150 gKirschtomaten
  • 1Avocado
  • 1 HandvollJalapeños
  • 120 gvegane Käsewürfel
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  • Optional als Topping

  • 1 PackungVeganer Mühlen Mix no Bacon Bites
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cremiges Kräuter-Dressing

  • 200 gpflanzliche Joghurtalternative
  • 1 Bundfrische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
  • 1 ELZitronensaft
  • 1 ELOlivenöl
  • etwasSalz, Pfeffer & Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

0 1

Schneide zwei Packungen Vegane Mühlen BBQ-Filets Paprika-Typ Hähnchen mit einem scharfen Messer in gleichmäßige, mundgerechte Streifen. Spieß sie gemeinsam mit Tomaten oder Gemüse deiner Wahl auf.

0 2

Filetstreifen scharf anbraten: Erhitze eine Pfanne oder eine Grillschale auf dem Grill. Gib die Spieße hinein und brate sie unter Wenden scharf an, bis sie eine schöne Bräunung annehmen.

0 3

Den knackigen Salat vorbereiten: Schneide einen Kopf Blattsalat in Streifen, halbiere 150 g Kirschtomaten und würfle eine Avocado. Gib alles mit einer Dose Mais, Jalapeños und 120 g veganen Käsewürfeln in eine große Schüssel.

0 4

Verrühre 200 g veganen Joghurt mit einem Bund gehackten Kräutern, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl und Gewürzen zu einer glatten Sauce.

0 5

Optional: Bereite eine Packung Vegane Mühlen Mix no Bacon Bites nach den Angaben auf der Packung zu und mische sie in den Salat.

0 6

Platziere die warmen Filetstreifen-Spieße als Topping darauf.

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 1.983 kJ (474 kcal)
  • Eiweiß 24 g
  • Kohlenhydrate 25 g
  • Fett 29 g

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