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Zuerst wird der Couscous mit kochendem Wasser, Öl und Salz nach Packungsangaben gekocht.
0 2
Den fertigen Couscous in eine Schüssel geben und mit Salz und ggf. Öl abschmecken.
0 3
Als nächstes den Frischkäse mit dem Saft der Zitrone (nach Geschmack) und dem Thymian vermengen.
0 4
Die Karotte und der Rotkohl werden fein gestiftet.
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Nun schichtet man den Couscous, gefolgt vom Frischkäse, dem Karotten-Rotkohl-Salat, einer Handvoll Feldsalat und den Veganen Mühlen Frikadellen in ein Glas.