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Mühlen Schinken Geräuchert

100g

Unser geräucherter Mühlen Schinken ist ein besonders herzhafter Kochschinken. Allerdings hat auch dieser Rauchschinken nur 2,6% Fett. Er wird nach dem Garen über Buchenholz geräuchert, denn Buche entwickelt beim Verglimmen einen besonders milden und aromatischen Rauch.

Wie für unseren zarten und gegrillten Kochschinken verwenden wir auch für unseren Rauchschinken nur Schinken der höchsten Qualitätsstufe. Und selbst davon nehmen wir nur die besten Teilstücke aus Ober- und Unterschale.

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Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Glucosesirup, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.