Wir erfüllen die höchsten
Qualitätsnormen.

IFS

Seit 2004 ist die Rügenwalder Mühle nach dem IFS – International Food Standard zertifiziert, dessen Schwerpunkt auf der Produktsicherheit liegt.


HACCP-Konzept

Ein wesentlicher Bestandteil der IFS- und BRC-Zertifizierungen ist das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Point), ein vorbeugendes System zur Ermittlung und Überwachung aller potentiellen Gefährdungsfaktoren für die Sicherheit von Lebensmitteln.

QS

Seit 2002 führt die Rügenwalder Mühle schließlich auch das Prüfsiegel der QS (Qualität und Sicherheit GmbH) für die Stufen übergreifende Kontrolle der Produktion von Lebensmitteln.