vegan

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Sticky Glazed Nugget Bowl mit vegangen Mühlen Nuggets

  • Zubereitungszeit

    ca. 15 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    2 Personen

Zutaten

DAS BRAUCHST DU FÜR DIE STICKY GLAZED NUGGET BOWL

Zutaten

  • 200g Reis (Jasmin oder Basmati)
  • 1 PackungVegane Mühlen Nuggets
  • ca. 150 gGemüse (z. B. Brokkoli)
  • Etwas Ingwer &   Knoblauch (frisch gerieben oder Pulver)
  • Sesam
  • Frühlingszwiebeln

Aus dem Vorrrat

  • 2 ELZucker oder Ahornsirup
  • 1 TLSesamöl
  • 2 ELOlivenöl
  • 3 ELSojasauce 
  • Opt. Sriracha oder Chiliflocken
  • Sesam

Zubereitung

0 1

Rühre die Zutaten für den Sticky Glaze (Sojasauce, Ahornsirup, Öl, Gewürze) in einer kleinen Tasse zusammen. Schneide das Gemüse klein.

0 2

Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

0 3

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Schneide die Veganen Mühlen Nuggets in mundgerechte Stücke. Und brate sie in der Pfanne goldbraun und knusprig an (ca. 3–4 Min.).

Der One-Pot-Trick: Schiebe die Nuggets an den Pfannenrand und gib das Gemüse (z. B. Brokkoli) in die Mitte. Brate es 2–3 Minuten mit, bis es bissfest ist.

0 4

Nimm die Pfanne vom Herd und gieße den Saucen-Mix aus der Tasse direkt über die heißen Nuggets und das Gemüse in der Pfanne.

0 5

Anrichten: Gib den heißen Reis in eine Schale. Drapiere die glänzenden, klebrigen Nuggets und das Gemüse darauf. Nehme die restliche Sauce aus der Pfanne und träufle sie über den
Reis.

0 6

Finish: Mit Sesam und Frühlingszwiebeln (in Ringen) bestreuen.

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 2679,04 kJ (640 kcal)
  • Eiweiß 21 g
  • Kohlenhydrate 92,5 g
  • Fett 19,5 g
  • Ballaststoffe 6 g

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