Rügenwalder Mühle bringt Schinken Spicker zurück

Anfang 2024 hat die Rügenwalder Mühle bekannt gegeben, den Schinken Spicker  ausschließlich in vegan anzubieten und damit die Fleisch-Variante des Produkts aus dem Sortiment zu nehmen. Jetzt bringt das Familienunternehmen den Schinken Spicker aus Fleisch in den Sorten Fein und Grob wieder zurück. Bis zu seiner Auslistung war der Schinken Spicker ein sehr beliebtes Produkt: So wurde er noch Ende 2023 von der Stiftung Warentest („test“-Ausgabe 10/2023) als Testsieger ausgezeichnet. 
 
Hintergrund der Auslistung waren Engpässe in den Produktionskapazitäten, die für die neuen Hauchgenuss Produkte genutzt werden sollten. In den vergangenen anderthalb Jahren ist es dem Familienunternehmen gelungen, weitere Kapazitäten zu schaffen, sodass nun beides – die Hauchgenuss Produkte und der Schinken Spicker – Platz finden. Mehr noch: Die Rügenwalder Mühle möchte sich weiterhin als Innovationsführer behaupten und arbeitet an weiteren Neuprodukten für 2026.
 

„Uns zunächst auf die Hauchgenuss Range zu konzentrieren, war genau richtig“, sagt Steffen Zeller, CMO bei der Rügenwalder Mühle. „Innerhalb kürzester Zeit ist er zum am besten performenden Neuprodukt 2023/2024 geworden. Mit unserer Entscheidung, die jetzt geschaffenen Kapazitäten dafür zu nutzen, unseren Schinken Spicker zurückzuholen, zeigen wir wieder einmal: Wir sind nicht dogmatisch. Die Rügenwalder Mühle möchte jeder Ernährungsweise ein Angebot machen und alle an einen Tisch bringen. Eben: Am besten schmeckt’s, wenn’s allen schmeckt.“

Ab Ende September ist der Schinken Spicker wieder im Handel erhältlich. 

Das Sortiment des Markenherstellers Rügenwalder Mühle umfasst neben rund 25 klassischen Fleisch- und Wurstwaren seit Ende 2014 inzwischen auch circa 30 vegetarische und vegane Alternativen. Die Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. wurde 1834 von Fleischermeister Carl Müller im pommerschen Rügenwalde gegründet und ist heute einer der bekanntesten Lebensmittelhersteller in Deutschland. Seit 2014 ist Rügenwalder Mühle Vorreiter bei vegetarischen/veganen Fleisch- und Wurstalternativen und heute in diesem Segment Marktführer in Deutschland.

Die rote Mühle, das Markenzeichen der Rügenwalder, bürgt dabei stets für handwerkliche Tradition und beste Zutaten. Mit rund 850 Beschäftigten erwirtschaftete das Unternehmen, das seit 1956 im niedersächsischen Bad Zwischenahn sitzt, im Geschäftsjahr 2021 einen Jahresnettoumsatz von 263,3 Mio. Euro. Die Leitung des Familienunternehmens liegt in siebter Generation in den Händen von Dr. Gunnar Rauffus als Vorsitzendem des Aufsichtsrats. Geschäftsführer sind Michael Hähnel (Vorsitzender) und Jörg Pfirrmann.