Unsere Leitsätze für Nachhaltigkeit
Die Basis unserer Strategie bilden die folgenden Leitsätze, aus denen sich unsere Unternehmensziele ableiten.
Nachhaltigkeit ist in verschiedenen Unternehmensbereichen verankert
Die Nachhaltigkeitsstrategie und unser Anspruch an nachhaltiges Handeln sind fest in unseren Unternehmenszielen verankert. Daraus leiten sich Projekte und Maßnahmen in Unternehmensbereichen ab.
Um alle Bereiche mit dem Nachhaltigkeitsmanagement zu verknüpfen, gibt es in vielen Abteilungen Nachhaltigkeitskoordinatorinnen und -koordinatoren. Diese werden in einer Schulungsreihe mit der einfach.effizient. Treuhand Unternehmensberatung ausgebildet. Neben der Vermittlung von gesetzlichen Regulierungen im Nachhaltigkeitsbereich z.B. zu der Nachhaltigkeitsberichterstattung (CSRD), der EU-Taxonomie oder dem Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz wird viel Wert darauf gelegt, Verständnis für interne Nachhaltigkeitsinitiativen zu vermitteln. Die Schulungsreihe wird durch Fördermittel aus dem Europäischen Sozialfonds gefördert.
Wir arbeiten daran, ausgewählte Qualitäts- und Nachhaltigkeitsthemen unserer Produkte zu prüfen und weiterzuentwickeln
Unsere Kolleginnen und Kollegen in der Forschung und Entwicklung arbeiten kontinuierlich an unseren Rezepten um diese beispielsweise auf die Reduzierung des Salz- oder Fettgehalts sowie die Zusatzstoffe zu überprüfen. Mit Blick auf den ökologischen Fußabdruck unserer Produkte wird sichtbar, dass sich durch die Umstellung von vegetarischen auf vegane Varianten positive Auswirkungen auf den Klimaschutz ergeben. Hier findest du eine vergleichende Produktökobilanz Klimaschutz.
Wir übernehmen Verantwortung für die Lieferkette
Das bedeutet, dass wir uns genau damit beschäftigen, wo unsere Rohstoffe herkommen und wie sie produziert bzw. angebaut werden.Dafür haben wir einen Verhaltenskodex verabschiedet, der Werte und Anforderungen für unser Unternehmen sowie für ausgewählte Bereiche der Lieferkette beschreibt. Hier findest du unseren Verhaltenskodex.
Ein weiterer strategischer Fokus im Bereich der Lieferketten liegt auf der Beschaffung von pflanzlichen Proteinen. Daher investieren wir in den deutschen Sojaanbau: 2020 konnten wir erstmals eigenes Soja aus heimischem Anbau ernten. Hier findet ihr mehr Infos zu unserem Soja aus Deutschland. Nicht nur bei den Rohstoffen der vegetarischen Produkte engagieren wir uns, sondern auch bei denen für unsere Fleischprodukte. Unsere Lieferanten für Fleisch beschränken sich auf eine geringe Anzahl von Produzenten aus der Region.
Hier findet ihr mehr zum Thema Tierwohl.
Wir ermitteln unsere Treibhausgasemissionen und arbeiten daran unsere Treibhausgasbilanz zu reduzieren
Um die Menge an ausgestoßenen Treibhausgasen und anderen klimaschädlichen Stoffen zu reduzieren, arbeiten wir kontinuierlich an einer Verbesserung unserer Treibhausgasbilanz. Mehr hierzu findet ihr unter Klimaschutz. Unsere eingereichten Ziele zu der Sience Based Targets Initiative (SBTi), unser Energiemanagement oder die Optimierung der Recyclingfähigkeit unserer Verpackungen sind einige Hebel unseres Beitrags für mehr Klimaschutz.
Wir erfassen unseren Ressourceneinsatz
Die von uns verursachten Abfallmengen und genutzten Wassermengen stehen hier im Fokus. Im Rahmen unseres Abfallmanagements erfassen wir sämtliche Prozesse hinsichtlich unseres Abfallaufkommens, leiten entsprechende Schritte ein und prüfen mögliche Maßnahmen, um diese zu reduzieren. Ebenso werden unsere Wasserverbräuche gemessen und analysiert, um Möglichkeiten zu ergreifen, diesen Rohstoff künftig effizienter zu nutzen.
Wir sind ein verantwortungsvoller, attraktiver Arbeitgeber und leisten einen wichtigen Beitrag in der Region
Der Schwerpunkt dieses Leitsatzes liegt auf der sozialen Verantwortung. Für uns sind Chancengleichheit und Gerechtigkeit sowie Gesundheit und Unterstützungsmöglichkeiten für alle Mitarbeitenden sehr wichtig. Zudem engagieren wir uns regional und unterstützen durch Geld- und Sachspenden.
