Pilz-Pfanne mit Frikadellen | Rügenwalder Mühle

Tolle Rezeptideen für jede Jahreszeit - so wie unsere leckere Pilz-Pfanne mit Mühlen Frikadellen und roter Paprika. Gleich Rezept runterladen & nachkochen!

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Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

leicht
Portionen für

4 Personen

zutaten

Das brauchst Du:

400 g Pilze (Pfifferlinge, Champignons ...)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika, 150 g
1 Bund Schnittlauch
100 ml Weißwein
2 Becher Mühlen Frikadellen Klassisch
250 g Sahne

Aus dem Vorrat

1 EL Öl
50 ml Gemüsebrühe
1-2 EL heller Soßenbinder
Salz, Pfeffer

zubereitung

ZUbereitung:

0 1

Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein hacken. Paprika fein würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden.

0 2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 4 Minuten braten. Wein und Brühe zugießen, aufkochen lassen.

0 3

Mühlen Frikadellen, Sahne und Paprikastücke zugeben. Soßenbinder einrühren und alles 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen.

Dazu passt: Bauernbrot