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Summer Rolls mit Veganen Mühlen Crispies Brezel

  • Zubereitungszeit

    ca. 20 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    2 Personen

Zutaten

Das brauchst du für unsere Summer Rolls

Die Grundlage:

  • 2 Pakete Reispapier
  • 1 Packung Vegane Mühlen Crispies Brezel
  • 1 EL grobkörnigen Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 Zitrone für Zitronensaft
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Gemüse nach eurem Geschmack, z.B.:

  • Radieschen
  • Gurke
  • Blattsalat
  • Rotkohl
  • Paprika
  • Cornichons
  • Frühlingszwiebeln
  • etc.

Zubereitungsschritte

0 1

Pfanne erhitzen, etwas Öl dazugeben und die Veganen Mühlen Crispies Brezel kross anbraten.

0 2

Gemüse deiner Wahl schneiden

0 3

Crispies aus der Pfanne nehmen, etwas Wasser in die heiße Pfanne geben und darin die Reisblätter aufweichen.

0 4

Für das Dressing grobkörnigen Senf mit Honig und Zitronenwasser vermengen.

0 5

Reisblätter auslegen, mit Crispy und Gemüse deiner Wahl belegen, etwas Dressing darüberträufeln. Dann musst du die Reisblätter nur noch zusammenrollen und genießen!

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 1.977 kJ (473kcal)
  • Fett 7 g
  • Kohlenhydrate 93 g
  • Eiweiß 7 g

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