Name: Lunchbox mit Hauchschnitt-Stulle
Total time: PT20Muten
Yield: 1
Ingredients: Utensilien; Küchenwaage, Messer, Schneidebrett, Keks-Ausstecher (z.B. Stern oder Herz-Form), Fingerfood-Spieße, Brotdose; Für die Stulle:; 1 Scheibe Tomate; 1 Blatt Eichblattsalat; 2 Scheiben Vollkornbrote; 40 g Frischkäse; 6 Scheiben Veganer Hauchschnitt Klassisch; Rohkost Snacks:; 2 Scheiben Kohlrabi; 2 Scheiben Anananas; 1 Möhre; 6 Himbeeren; 8 Blaubeeren; Extras:; 20g Gouda; 100g Paprikas, rot; 3 Vegane Mühlen Frikadellen Minis; 1 Mühlensnack Pizza Art

Ob zum Start ins neue Schuljahr oder einfach zwischendurch: diese leckere Lunchbox-Idee mit unserem Veganen Hauchschnitt sorgt immer für strahlende Gesichter in der Mittagspause. Wenn ihr euren Kids mal etwas ganz Besonderes für die Brotdose zaubern wollt, oder einfach mal eine leckere Abwechslung für den nächsten Ausflug sucht, dann ist dieses Rezept genau richtig.

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Zubereitungszeit

ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad

leicht
Portionen für

1 Person

zutaten

Das brauchst Du:

Utensilien

Küchenwaage, Messer, Schneidebrett, Keks-Ausstecher (z.B. Stern oder Herz-Form), Fingerfood-Spieße, Brotdose

Für die Stulle:

1 ScheibeTomate
1 Blatt Eichblattsalat
2 Scheiben Vollkornbrote
40 g Frischkäse
6 Scheiben Veganer Hauchschnitt Klassisch

Rohkost Snacks:

2 Scheiben Kohlrabi
2 Scheiben Anananas
1 Möhre
6 Himbeeren
8 Blaubeeren

Extras:

20g Gouda
100g Paprikas, rot
3 Vegane Mühlen Frikadellen Minis
1 Mühlensnack Pizza Art

zubereitung

Zubereitungsschritte

0 1

Für die Stulle Tomate sowie Salat waschen und abtropfen lassen. Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, Tomate in Scheibenschneiden. Brot mit veganem Hauchschnitt Klassisch - Typ Hähnchen, Tomatenscheiben und Salatblättern belegen und mit zweiter Scheibe abdecken. In der Mitte halbieren und in die Brotdose legen.

0 2

Paprika waschen und abtropfen lassen. Anschließend Paprika, Käse und vegane Mühlen Frikadellen in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd auf Piekser spießen. Alles zu der Stulle in die Brotdose legen.

0 3

Kohlrabischeiben, Ananasscheiben und übrig gebliebene Paprika mit verschiedenen Plätzchen-Ausstechern in Form bringen.Kohlrabi, Möhre, Ananas, Paprika und Beeren ebenfalls in die Brotdose legen. Den Abschluss bildet der Mühlensnack Pizza Art. Ambesten schmeckt's, wenn's allen schmeckt.

0 4

Natürlich könnt ihr als Rohkost-Snack auch andere saisonale Gemüse- und Obstsorten nehmen. Die Rohkost-Reste könnt ihr nachdem Ausstechen in einen leckeren Snack-Salat verwandeln.