Name: Vegetarischer Nudel-Hack-Auflauf für die ganze Familie
Total time: PT45Muten
Yield: 4
Ingredients: Zutaten; 1 PackungVeganes Mühlen Hack; 1Knoblauchzehe; 5 ELTomatenmark; 200 mlSahne; 200 mlGemüsebrühe; 350 gRigatoni alernativ Penne; 150 gTK-Erbsen; 100 ggeriebener Käse (Mozzarella oder Emmentaler); Aus dem Vorrat; 2 ELOlivenöl; 1 TLItalienische Kräuter; Salz und Pfeffer

Diese Rigatoni al Forno mit Veganem Mühlen Hack sind das perfekte Familienrezept. Handvoll Zutaten, ab in den Ofen und genießen.

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Zubereitungszeit

ca. 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad

leicht
Portionen für

4 Personen

zutaten

Das Brauchst du für den Nudel-Hack-Auflauf

Zutaten

1 PackungVeganes Mühlen Hack
1Knoblauchzehe
5 ELTomatenmark
200 mlSahne
200 mlGemüsebrühe
350 gRigatoni alernativ Penne
150 gTK-Erbsen
100 ggeriebener Käse (Mozzarella oder Emmentaler)

Aus dem Vorrat

2 ELOlivenöl
1 TLItalienische Kräuter
Salz und Pfeffer

zubereitung

Zubereitung

0 1

Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform bereitstellen.

0 2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

0 3

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Vegane Mühlen Hack darin knusprig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.

0 4

Sahne, Brühe und italienische Kräuter hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

0 5

Währenddessen Nudeln in kochendem Wasser al dente garen.

0 6

Nudeln, Sauce und Erbsen in der Auflaufform vermischen. Mit Käse bestreuen und 15-20 Minuten backen. Heiß genießen.