Veganes Mühlen Hack
180g
Für das vegane Hack von Rügenwalder Mühle verwenden wir ausschließlich Soja aus Deutschland und verzichten auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern. Stattdessen verleihen feine Gewürze und Branntweinessig dem veganen Hack sein deftiges Aroma.
Leckere Rezeptideen mit dem veganen Mühlen Hack von Rügenwalder Mühle findest du hier!
Zutaten
Zutaten: Trinkwasser, 26% SOJAPROTEINKONZENTRAT, Branntweinessig, Rapsöl, Kochsalz, natürliches Aroma, Gewürze, Karamell.
Produkteigenschaften
Nährwerte
100 g enthalten durchschnittlich:
- Brennwert 422 kJ (101 kcal)
- Fett 1,5 g
- davon:
- gesättigte Fettsäuren 0,1 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 0,9 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,5 g
- Kohlenhydrate 0,9 g
- davon:
- Zucker <0,5 g
- Ballaststoffe 5,7 g
- Eiweiß 18 g
- Salz 1,6 g
Zubereitung &
Aufbewahrung
Zubereitung
1 EL Pflanzenöl (wir empfehlen Rapsöl) in einer Pfanne erhitzen und das Hack ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Zwischendurch umrühren. Übrigens: Mühlen Hack hat keine Bratverluste. Bei Rezepturempfehlungen benötigt man daher im Vergleich zum klassischen Hackfleisch etwa 1/3 weniger Menge.
Aufbewahrung
Bitte bei max. 7 °C im Kühlschrank lagern.
Veganes Mühlen Hack: ein echtes Geschmackserlebnis
Beim Braten solltest du bedenken, dass es bei veganem Hack keine Bratverluste gibt, das heißt, du benötigst etwa ein Drittel der normalen Menge.
Das Mühlen Hack ist reich an pflanzlichen Proteinen, zuckerarm und versorgt dich mit wertvollen Ballaststoffen.* Es lässt sich wie Hackfleisch leicht formen. Statt Ei kannst du zum Binden der Masse Speisestärke oder Paniermehl verwenden.
Übrigens: Unsere veganen Produkte darfst du sogar während der Schwangerschaft genießen. Probiere auch das Vegane Mühlen Filet Typ Hähnchen, das Vegane Mühlen Cordon Bleu und unsere würzige Vegane Mühlen Bratwurst.
*Vegane Produkte enthalten von Natur aus keine Laktose.
Enthaltene Allergene
Von den deklarationspflichtigen allergenen Stoffen sind in diesem Produkt die nachfolgend aufgeführten enthalten:
- Soja
Kann Spuren von Gluten und Weizen enthalten.

Da steckt viel Gutes drin
Reich an Protein
Ballaststoffquelle
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Seit 2020 bauen wir gemeinsam mit unseren Vertragspartnern eigenes Soja in Deutschland an. Für eine gute CO2-Bilanz, eine gestärkte regionale Landwirtschaft und natürlich den allerbesten Geschmack unserer Produkte.