Chili sin Carne Rezept mit veganem Hack
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Chili sin Carne mit veganem Hack

Klassiker
Dieses leckere, einfache Chili sin Carne Rezept ist ein Volltreffer! Denn wer auf dem Spielfeld abliefert, braucht abwechslungsreiche Küche! Wolltest du nicht auch schon immer mal so essen, wie ein BVB.Star? Nach Julian Brandt, Torhüter Alex Meyer und Abwehrheld Julian Ryerson kochen in Folge 3 die BVB Frauen einen Pott Chili sin Carne mit veganem Hack für die ganze Mannschaft
  • Zubereitungszeit

    ca. 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    4 Personen

zutaten

Das brauchst Du Für Chili Sin Carne:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe

  • 2 Chilischoten

  • 1 Dose (255 g Abtropfgewicht) Kidneybohnen

  • 1 Dose (140 g Abtropfgewicht) Maiskörner

  • 150 g grüne Bohnen

  • 2 Dosen à 400 gstückige Tomaten

  • 2 Packungen Veganes Mühlen Hack

  • 1 Bund Thymian

  • 150 g vegane Pflanzencreme (z. B. Hafercreme)

Aus dem Vorrat

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark

  • Zucker

  •  ½ l Gemüsebrühe

zubereitung

Zubereitung Chili sin Carne:

0 1

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel würfeln. Knoblauch fein hacken. Chilis längs aufschneiden, Kerne entfernen. Fruchtfleisch fein hacken. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Grüne Bohnen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

0 2

2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili darin anschwitzen. Tomatenmark und 1 Prise Zucker zufügen und mit anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Dosentomaten ablöschen. Bohnen und Mais zufügen. Alles 15-20 Minuten köcheln lassen.

0 3

Inzwischen 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Veganes Hack darin kurz anbraten. Zum Chili geben. Thymianblättchen von den Stielen zupfen und zum Chili geben.

Dazu schmecken vegane Creme und Ciabatta.
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naehrwerte

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 1.569 kJ (375 kcal)
  • Fett 16 g
  • Kohlenhydrate 31 g
  • Eiweiß 26 g

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