Veganes Hackfleisch
 für deine Rezeptideen

Veganes Hack ist die köstliche fleischlose Alternative für zahlreiche Rezepte, in denen Hackfleisch verwendet wird. Lies hier, wie du deine Familie mit Spaghetti Bolognese oder ofenfrischen Aufläufen wie Lasagne und Moussaka begeistern kannst, bei denen das traditionelle Hack aber ganz sicher niemandem fehlen wird! Wie unser veganes Hack hergestellt wird und wie du es genießen kannst, erfährst du hier.

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Veganes Mühlen Hack

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Soja Aus Deutschland 

Nachhaltigkeit bei der Rügenwalder Mühle: Soja aus Deutschland, Blick auf ein Sojafeld
100% Soja aus Deutschland

eit 2020 bauen wir gemeinsam mit unseren Vertragspartnern eigenes Soja in Deutschland an. Für eine gute CO2-Bilanz, eine gestärkte regionale Landwirtschaft und natürlich den allerbesten Geschmack unserer Produkte. 

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Wie wird veganes Hackfleisch hergestellt?

Soja bildet die Grundlage für veganes Hackfleisch von der Rügenwalder Mühle. Sojaprotein ähnelt in der Textur klassischem Hackfleisch. Wir reichern veganes Hack darum mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen und weiteren Zutaten an. Rapsöl, welches Omega-3-Fettsäuren enthält, rundet die Zusammenstellung ab. Vermischungsgefahr mit Fleischprodukten besteht übrigens nicht: Dafür sorgt die weitgehend räumlich getrennte Produktion sowie weitere Maßnahmen, die regelmäßig von unabhängigen Instituten überprüft werden.

Wie schmeckt veganes Hackfleisch?

Unser veganes Hackfleisch schmeckt auch pur! Mit deinen Lieblingsgewürzen kannst du ihm aber natürlich eine besondere Geschmacksrichtung geben. Magst du es lieber scharf, kannst du es mit reichlich Paprika- oder Chilipulver in der Pfanne anbraten - für köstlich gefüllte Paprika oder eine feurige Gemüsepfanne. Liebst du die italienische Küche? Dann würze das vegane Hack mit aromatischen mediterranen Kräutern und gib es über deine Lieblingspasta. Die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Kann ich das vegane Hack auch „roh“ essen?

Für den Rohverzehr eignet sich unser leckeres Veganes Mühlen Mett am besten, denn das kannst du bedenkenlos auch roh genießen. Wenn du gerne mal ein Mettbrötchen zum Frühstück oder als Teil des Abendbrotes verzehrst, greife gerne unbekümmert zu dieser veganen Mett-Variante. Dabei spielt es natürlich eine Rolle, ob dir der Geschmack von Soja zusagt. Du kannst dein veganes Mettbrötchen aber auch mit Salz und Pfeffer würzen und mit einigen Zwiebelringen garnieren.

Wie gesund ist veganes Hack?

Du kannst größere Portionen unbedenklich genießen. Durch den Verzicht auf Milchprodukte ist es außerdem von Natur aus laktosefrei. Das als Grundlage verwendete Sojaprotein liefert dem Körper wertvolle Nährstoffe und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, sodass du weniger häufig zu ungesunden Snacks zwischendurch greifst. Übrigens dürfen auch Schwangere veganes Hackfleisch sorglos genießen. Hier kannst du mehr zum Thema Wurst in der Schwangerschaft lesen.

Wie kann ich veganes Hackfleisch noch verwenden?

Da Hackfleisch in zahlreichen Kulturen der Welt rund um den Globus verzehrt wird, findest du viele verschiedene Verwendungsmöglichkeiten für veganes Hack. Es muss nicht immer Spaghetti Bolognese sein, auch wenn dies eines der absoluten Lieblingsgerichte ist. Bereite ein scharfes mexikanisches Chili sin Carne oder Tacos mit Hack- und Salatfüllung zu oder orientalische Hackbällchen auf einem Bett aus Reis oder Couscous. Auf der Suche nach weiterer Inspiration für das Kochen mit veganem Hack findest du hier viele köstliche Rezeptideen aus aller Welt!