0 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln waschen, mehrfach einstechen und ca. 60–75 Min. backen, bis sie innen ganz weich sind.
0 2
Währenddessen das Vegane Mühlen Hack in der Pfanne krümelig anbraten und kräftig mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Mais und Kidneybohnen kurz mit in die Pfanne geben und erwärmen.
Mais und Kidneybohnen kurz mit in die Pfanne geben und erwärmen.
0 3
Die fertigen Kartoffeln mittig einschneiden, etwas auseinanderdrücken und das Innere lockern. Pro Kartoffel Butter, Salz und Reibekäse
direkt in der Schale mit dem Kartoffelinneren zu einem cremigen Püree vermengen. Den Hack-Mix großzügig daraufgeben und mit Creme
Vega, Guacamole, Jalapeños und Koriander toppen.
direkt in der Schale mit dem Kartoffelinneren zu einem cremigen Püree vermengen. Den Hack-Mix großzügig daraufgeben und mit Creme
Vega, Guacamole, Jalapeños und Koriander toppen.
