Name: Lunch im Glas mit veganen Frikadellen
Total time: PT30Muten
Yield: 1
Ingredients: 80 g Couscous; 100 g Frischkäse; 1 Zitrone; ½ Bund Thymian; 1 Karotte; 50 g Rotkohl; 1 Handvoll Feldsalat; 5Vegane Mühlen FrikadellenMinis; Aus dem Vorrat; etwas Olivenöl

Zuerst wird der Couscous mit kochendem Wasser, Öl und Salz nach Packungsangaben gekocht ...

Rezept downloaden

Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

leicht
Portionen für

1 Person

zutaten

Das brauchst Du:

80 g Couscous
100 g Frischkäse
1 Zitrone
½ Bund Thymian
1 Karotte
50 g Rotkohl
1 Handvoll Feldsalat
5 Vegane Mühlen Frikadellen Minis

Aus dem Vorrat

etwas Olivenöl

zubereitung

Zubereitung:

0 1

Zuerst wird der Couscous mit kochendem Wasser, Öl und Salz nach Packungsangaben gekocht.

0 2

Den fertigen Couscous in eine Schüssel geben und mit Salz und ggf. Öl abschmecken.

0 3

Als nächstes den Frischkäse mit dem Saft der Zitrone (nach Geschmack) und dem Thymian vermengen.

0 4

Die Karotte und der Rotkohl werden fein gestiftet.

0 5

Nun schichtet man den Couscous, gefolgt vom Frischkäse, dem Karotten-Rotkohl-Salat, einer Handvoll Feldsalat und den Veganen Mühlen Frikadellen in ein Glas.