Lunch im Glas mit vegetarischen Frikadellen
vegetarisch

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Lunch im Glas mit veganen Frikadellen

Zuerst wird der Couscous mit kochendem Wasser, Öl und Salz nach Packungsangaben gekocht ...
  • Zubereitungszeit

    ca. 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    1 Person

zutaten

Das brauchst Du:

Aus dem Vorrat

  • etwas Olivenöl
zubereitung

Zubereitung:

0 1

Zuerst wird der Couscous mit kochendem Wasser, Öl und Salz nach Packungsangaben gekocht.

0 2

Den fertigen Couscous in eine Schüssel geben und mit Salz und ggf. Öl abschmecken.

0 3

Als nächstes den Frischkäse mit dem Saft der Zitrone (nach Geschmack) und dem Thymian vermengen.

0 4

Die Karotte und der Rotkohl werden fein gestiftet.

0 5

Nun schichtet man den Couscous, gefolgt vom Frischkäse, dem Karotten-Rotkohl-Salat, einer Handvoll Feldsalat und den Veganen Mühlen Frikadellen in ein Glas.
Lunch im Glas mit vegetarischen Frikadellen
naehrwerte

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 3.972 kJ (950 kcal)
  • Fett 51,4 g
  • Kohlenhydrate 81,3 g
  • Eiweiß 39,7 g

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