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Pommersche Gutsleberwurst

Pommersche Gutsleberwurst Grob

125g

Wie unsere Rügenwalder Teewurst, so hat auch unsere Pommersche Gutsleberwurst eine lange Tradition. Noch heute wird sie nach einem über 120 Jahre alten Familienrezept hergestellt. Dazu gehört, dass wir sie über Buchenholz räuchern, wodurch sie ihr kräftiges Aroma und ihren würzigen Geschmack erhält.

Die besondere Qualität unserer Pommerschen zeigt sich aber noch an anderer Stelle. Leberwurst hat in der Regel einen Leberanteil von 10 bis 30%. Bei unserer groben Pommerschen liegt er bei 32%.

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Zutaten

Schweinefleisch (56%), Schweineleber (32%), Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Kräuter, Emulgator: Lecithine, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.

Warum wir diese Zutaten verwenden, erfahren Sie hier.

Allergene

In diesem Produkt sind keine deklarationspflichtigen allergenen Stoffe enthalten.

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert

992 kJ (239 kcal)

Fett
davon

19 g

gesättigte Fettsäuren

7,2 g

einfach ungesättigte Fettsäuren

9,3 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

2,5 g

Kohlenhydrate
davon

1,0 g

Zucker

1,0 g

Eiweiß

16 g

Salz

2,0 g

Natürliche Vitamine und Mineralstoffe
pro 100 g
%-Anteil vom Tagesbedarf

Riboflavin

0,83 mg

59%

Vitamin B12

7,20 μg

288%

Eisen

6,60 mg

47%

Zink

3,33 mg

33%

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