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Pommersche Gutsleberwurst Grob

125g

Wie unsere Rügenwalder Teewurst, so hat auch unsere Pommersche Gutsleberwurst eine lange Tradition. Noch heute wird sie nach einem über 120 Jahre alten Familienrezept hergestellt. Dazu gehört, dass wir sie über Buchenholz räuchern, wodurch sie ihr kräftiges Aroma und ihren würzigen Geschmack erhält.

Die besondere Qualität unserer Pommerschen zeigt sich aber noch an anderer Stelle. Leberwurst hat in der Regel einen Leberanteil von 10 bis 30%. Bei unserer groben Pommerschen liegt er bei 32%.

Übrigens: Welche Wurst Schwangere unbesorgt essen können und welche nicht, erfahren Sie im Kapitel Wurst in der Schwangerschaft.

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Zutaten

Schweinefleisch (56%), Schweineleber (32%), Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Kräuter, Emulgator: Lecithine, Zucker, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch.