0 1
Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
0 2
Für den Belag Spargel schräg in kleine Stücke schneiden, Tomaten sowie die Zwiebel nach Belieben schneiden, bzw. in kleine Würfel
0 3
Den ausgerollten Teig mit Crème fraîche bestreichen, dann mit Spargel, Zwiebeln und Tomaten belegen. Den Belag mit Salz und Pfeffer würzen.
0 4
Den Flammkuchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 12-15 Minuten knusprig backen.
0 5
Nach der Backzeit den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und gleichmäßig mit dem Rügenwalder Hauchgenuss Schinken belegen.
0 6
In gleichmäßige Stücke teilen und servieren.
