Name: One-Pot-Pasta mit vegetarischer Mini Salami
Total time: PT30Muten
Yield: 2
Ingredients: 2 kleine Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 5 Rispentomaten; 2 Paprika; 1 PackungVegetarische Mühlen Salami Minis; ½ Bund Basilikum; 200 g Penne; 1 TL Kapern; 50 g Parmesan; Aus dem Vorrat; 1 EL Oliven; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer

Lust auf leckere One-Pot-Pasta mit vegetarischer Mini-Salami nach einem Rezept der Rügenwalder Mühle? Schön mit Tomaten, Knoblauch, Oliven und Kapern... Jetzt das Rezept ausprobieren!

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Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

leicht
Portionen für

2 Personen

zutaten

Das brauchst Du für One-Pot-Pasta Salami:

2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
5 Rispentomaten
2 Paprika
1 Packung Vegetarische Mühlen Salami Minis
½ Bund Basilikum
200 g Penne
1 TL Kapern
50 g Parmesan

Aus dem Vorrat

1 EL Oliven
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer

zubereitung

Zubereitung One-Pot-Pasta Salami:

0 1

Für die One-Pot-Pasta Salami zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.

0 2

Dann die Tomaten und Paprika in grobe Stücke schneiden und die Oliven, sowie die vegetarischen Salami Minis halbieren.

0 3

Einen Teil des Basilikums grob zupfen bzw. hacken.

0 4

Nun alle vorbereiteten Zutaten mit der Penne, den Kapern und dem Oregano in einen großen Topf geben. Den Topf mit Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist und etwas Öl hinzugeben. Mit dem Deckel schließen und für 12-15 Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.

0 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. One-Pot-Pasta Salami auf dem Teller servieren und den Parmesan darüber geben.