Vegetarische Alpen Burger
vegetarisch

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Vegetarische Alpen Burger

Zum Grillen
Auch im Flachland ein Hochgenuss: der vegetarische Alpen Burger im Laugenbötchen. Mit leckerem Käse und Röstzwiebeln. Jetzt online Rezept runterladen!
  • Zubereitungszeit

    ca. 60 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    4 Personen

zutaten

Das Brauchst Du:

  • 350 g Gemüse (z.B. Rote Bete, Pastinaken, Möhren)
  • 2 Packungen Vegane Mühlen Burger Typ Rind

  • 4 Laugenbrötchen

  • 4 EL Sahne-Meerrettich

  • 4 TL Preiselbeeren

  • einige Salatblätter

  • 4 Scheiben Bergkäse

  • 4 EL Röstzwiebeln

Aus dem Vorrat

  • Fett zum Frittieren
zubereitung

Zubereitung:

0 1

Für die Gemüsechips das Gemüse schälen, dann in dünne Scheiben hobeln und in der Fritteuse ca. 4 Minuten bei 175 Grad frittieren. Anschließend aus dem Fett heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen oder Gemüsescheiben in Öl wenden, gleichmäßig auf ein in mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad Umluft ca. 50 Minuten backen

0 2

Vegane Mühlen Burger auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun grillen. Laugenbrötchen auf dem Grill erwärmen.

0 3

Warme Brötchen durchschneiden und untere Hälfte mit Sahne-Meerrettich bestreichen, Preiselbeeren dazugeben und mit Salat belegen. Den Veganen Mühlen Burger darauflegen, mit einer Käsescheibe bedecken und mit Röstzwiebeln bestreuen. Burger mit Brötchenoberseite abdecken.
Vegetarische Alpen Burger
naehrwerte

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 2.216 kJ (531 kcal)
  • Fett 26 g
  • Kohlenhydrate 43 g
  • Eiweiß 28 g

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