Tierwohl ist ein zentrales Thema entlang unserer gesamten Wertschöpfungskette. Deshalb arbeiten wir mit Lieferanten zusammen, die sich in ihrem jeweiligen Verantwortungsbereich aktiv für hohe Standards in der Tierhaltung einsetzen. Einige unserer Lieferanten verfügen über eigene Tierwohlstrategien, veröffentlichen regelmäßig Fortschrittsberichte und haben verbindliche Tierwohl-Leitlinien etabliert, welche die Grundlage für kontinuierliche Verbesserungen und transparente Prozesse bilden. Darüber hinaus engagieren sich einige unserer Lieferanten in verschiedenen anerkannten Tierwohlprogrammen und Tierwohl-Initiativen.
Unser Anspruch ist es, gemeinsam mit unseren Lieferanten Schritt für Schritt zu einer nachhaltigen Weiterentwicklung im Bereich Tierwohl beizutragen.
Tierhaltung & Tierwohl - Themen, die uns wichtig sind
Die Verarbeitung von Fleisch ist Ursprung und eine tragende Säule unseres Geschäfts und prägt unser Selbstverständnis bis heute, denn Fleisch ist für uns ein wertvolles Lebensmittel.
Wir erfüllen alle geltenden gesetzlichen Vorgaben und orientieren uns an hohen Qualitätsstandards entlang der gesamten Lieferkette.
Die Herkunft unserer Rohstoffe ist für uns ein wichtiger Bestandteil verantwortungsvoller Beschaffung.
Unser Geflügelfleisch stammt aus Deutschland. Bei unseren Geflügelprodukten erfüllen wir die sogenannte 5-D-Kennzeichnung. Das bedeutet, dass alle wesentlichen Produktionsstufen, von der Elterntierhaltung über Brüterei und Aufzucht bis hin zur Schlachtung und Verarbeitung, in Deutschland erfolgen. Unser Schweinefleisch beziehen wir von langjährigen Partnern aus Deutschland und Dänemark. Insgesamt arbeiten wir hier mit ausgewählten Lieferanten zusammen.
Mit unseren Fleischlieferanten pflegen wir langfristige Partnerschaften und nutzen ihre Nähe zu unserem Betrieb. Sie befinden sich im Durchschnitt 100 km von uns entfernt und sind damit gemeinsam mit uns regional gewachsen. Um unsere Anforderungen und zugesagten Standards zu überprüfen, führt unser Lieferantenmanagement regelmäßige Audits bei strategisch wichtigen Partnern durch. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass vereinbarte Ansprüche eingehalten werden. Dieses sorgt für Transparenz, stabile Lieferketten und Vertrauen.
