Titelbild vegane Rezepte: vegane Mühlen Salami auf Pizza. Vegane Hauptgerichte, Snacks, Vorspeisen mit veganer Salami

Einfache vegane Rezepte für jeden Tag

Einfache vegane Rezepte mit wenigen, leicht erhältlichen Zutaten machen die fleischlose Ernährung zu einem unkomplizierten Vergnügen. Die Bandbreite reicht von kleinen kalten Snacks für zwischendurch bis hin zu köstlichen warmen Mahlzeiten für die ganze Familie. Lass dich von den vielen leckeren Rezepten der Rügenwalder Mühle inspirieren, denn am besten schmeckt’s, wenn’s allen schmeckt!

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Welche veganen Rezepte schmecken der ganzen Familie?

Einige der klassischen Favoriten aller Kinder sind praktischerweise per se vegan: Spaghetti mit Tomatensoße gehören ebenso dazu wie die geliebten Pommes mit Ketchup. Allerdings wissen die Großen in der Familie einfache vegane Rezepte zu schätzen, die etwas mehr Abwechslung für den Gaumen bieten. Vegane Hotdogs zum Beispiel, die jedes Familienmitglied nach seinen eigenen Wünschen garnieren darf: feurig-fruchtig auf karibische Art, würzig-orientalisch oder klassisch mit Ketchup und Röstzwiebeln. Ein weiterer Familienklassiker ist der Hamburger auf fleischlose Art mit veganem Patty.

Welche veganen Rezepte sind einfach und schmecken auch Gästen?

Planst du eine Party oder haben sich spontan Besucher angesagt, die du kulinarisch verwöhnen und fleischlos bewirten möchtest? Es gibt eine Reihe einfacher veganer Rezepte für leckere Snacks, die du schnell in größeren Mengen herstellen kannst. Orientalische Hackbällchen und vegane Frikadellen bereitest du beide aus veganem Hack zu und richtest sie hübsch garniert auf großen Tabletts an. Dazu reichst du verschiedene Dips und Soßen sowie einen knackigen Salat. Eine herzhafte Alternative für kalte Winterabende ist ein heißer Eintopf wie Chili sin Carne.

Welche einfachen veganen Rezepte eignen sich zum Mitnehmen?

Willst du leichte vegane Mahlzeiten zur Arbeit oder auf einen Tagesausflug mitnehmen? Salate in einem gut verschließbaren Behälter sind immer eine gute Idee, die du an deinen persönlichen Geschmack anpassen kannst. Magst du es eher fernöstlich mit Zitronengras und Soja, mexikanisch mit einer Burrito Bowl oder orientalisch-mediterran mit einem Couscous-Salat auf Kokos-Curry-Schaum? Ein Leckerbissen für kalte Tage sind die aromatischen koreanischen Gochujang-Nudeln mit veganem Hack, die du mittags erwärmst. Auch für die Schulmahlzeiten deiner Kinder gibt es einfache vegane Rezepte mit Favoriten wie Nuggets und Mini-Frikadellen zum Snacken.

Welche einfachen veganen Rezepte passen gut für ein Partybuffet?

Neben Falafel und Frikadellen, die auch auf einem Buffet längere Zeit warten können, gibt es noch viele weitere einfache vegane Rezepte, mit denen du für Begeisterung bei deinen Gästen sorgst. Serviere vegane Bratwurst-Brot-Spieße als Fingerfood oder eine herzhafte Jause mit veganem Mett und Brezn. Darf es etwas exotischer sein, bereitest du vietnamesische Bánh-Mì-Sandwiches mit veganem Hack und aromatischen fernöstlichen Gewürzen zu. Ein Hit bei allen Altersgruppen sind fantasievoll und abwechslungsreich belegte Mini-Pizzen. Probier die vielen leckeren Rezepte von der Rügenwalder Mühle doch mal aus, bis du deine Lieblinge gefunden hast!