Beer Brats | Rügenwalder Mühle

Unsere Vegane Mühlen Bratwurst trifft Bier - aber nicht so wie du denkst! Mit unserem Rezept für die veganen Beer Brats
bekommt die wohl beliebteste Kombi einen ganz neuen Twist. Hier findest du die einzelnen Schritte zum Nachkochen.

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Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

mittel
Portionen für

4 Personen

zutaten

Das brauchst du für die Beer Brats

4 Vegane Mühlen Bratwürste
4große Zwiebeln
1 Flasche Flasche Bier (alkoholfrei)
2 Zweige frischen Thymian
500 mlGemüsebrühe
4Brötchen

zubereitung

Zubereitung Beer Brats

0 1

Vegane Mühlen Bratwurst in einer Pfanne mit Öl je ca. 5 Minuten auf jeder Seite anbraten. Würstchen danach aus der Pfanne nehmen.
Tipp: Wenn ihr die Bratwurst vor dem Braten mit Öl einreibt, wird sie besonders knackig.

0 2

Pflanzenöl und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne geben. Leicht andünsten und dann Thymian, Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzugeben. Die Zwiebeln langsam mit dem Zucker karamellisieren lassen.

0 3

Sobald die Zwiebeln glasig sind, das Bier zu den Zwiebeln geben. Kräftig umrühren und köcheln lassen. Die angebratenen Veganen Mühlen Bratwürste mit in die Pfanne geben.

0 4

Das Ganze etwa 10-12 Minuten weiter köcheln/ziehen lassen, bis sich die Soße weiter reduziert hat.

0 5

Zum Servieren ein Brötchen aufschneiden und Zwiebeln sowie jeweils eine vegane Mühlen Bratwurst daraufgeben.