Kartoffel Sandwich mit Veganem Mühlen Geschnetzeltem | Rügenwalder Mühle

rezept kartoffel sandwich mit veganem muehlen geschnetzeltem

Ein Sandwich aus Kartoffel? Klingt verrückt, ist es auch – aber auch sooo lecker! Perfekt dazu: unser Veganes Mühlen Geschnetzeltes. Probier es direkt einmal aus und zauber dir dein Kartoffel Sandwich!

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Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

mittel
Portionen für

2 Personen

zutaten

Das brauchst du für das Kartoffel Sandwich:

Sandwich:

1 Mühlen Geschnetzeltes
100g veganen Käse
etwas Paniermehl
1 EL Sojasauce
1 Tl Ahornsirup
1 Tl Knoblauchpulver
1 Tl Zwiebelpulver
1 Tl ger. Paprikapulver

Aus dem Vorrat:

2 große Kartoffeln
etwas Öl
etwas Salat & Gemüse für den Belag

Für den Dip:

200g Skyr Alternative
2 El Gurkenwasser
1 El Tk Dill
1 El Tk Petersilie
1 Tl Knoblauchpulver
etwas Salz/Pfeffer

Außerdem:

Backpapier
Backblech
Reibe

zubereitung

Zubereitung:

0 1

Die Kartoffeln in feine Scheiben reiben und überlappend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

0 2

Dann den Käse gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen und mit etwas Paniermehl bestreuen.

0 3

Abschließend noch mit ein wenig Öl besprühen und für circa 15-20 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze im Backofen backen.

0 4

Während der Backzeit das Geschnetzelte goldbraun anbraten.

0 5

Pfanne vom Herd nehmen und das Geschnetzelte in Sojasauce und Ahornsirup schwenken.

0 6

Die restlichen Gewürze hinzufügen.

0 7

Noch schnell alle Zutaten für den Dip verrühren.

0 8

Und jetzt nur noch das Kartoffel Sandwich mit Veganem Mühlen Geschnetzeltem, Salat und Gemüse belegen und genießen!

rezept kartoffel sandwich mit veganem muehlen geschnetzeltem

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