vegane filets rotkohlsalat1
vegan

vegan

Vegane Filets auf Rotkohlsalat

Zum Grillen
Das Rotkohl nicht nur zur Weihnachtsgans passt und nicht immer gekocht sein muss, kannst du mit unserem Rezept für Rotkohlsalat mit veganem Filet selber ausprobieren. Mit Apfel, Radieschen und Frühlingszwiebeln herrlich knackig und erfrischend. 
  • Zubereitungszeit

    ca. 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    4 Personen

zutaten

das brauchst du für Vegane Filets auf Rotkohlsalat

  • 1 BundFrühlingszwiebeln
  • 3Radieschen
  • 400 gRotkohl
  • 5 ELWeißweinessig
  • 2 ELSonnenblumenkerne
  • 1Grüner Apfel (Granny Smith)
  • 1 BundKerbel
  • 2 PackungenVeganes Mühlen Filet Typ Hähnchen

Aus dem Vorrat:

  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 ELPflanzenöl
zubereitung

zubereitung Vegane Filets auf Rotkohlsalat

0 1

Für den Rotkohlsalat Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Radieschen putzen, waschen und raspeln. Rotkohl putzen, waschen, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln. Essig und Zitronensaft zugeben, gut verkneten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Ziehen lassen.

0 2

Inzwischen Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse ausschneiden. Apfel sehr fein hobeln. Kerbelblättchen von den Stielen zupfen. Alles unter den Rotkohlsalat heben.

0 3

Öl in einer Grillpfanne erhitzen. Vegane Filets von beiden Seiten ca. 5 Minuten goldbraun braten. Rotkohlsalat und Filets gemeinsam anrichten.
Vegane Filets auf Rotkohlsalat
naehrwerte

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 837 kJ (200 kcal)
  • Fett 8 g
  • Kohlenhydrate 15 g
  • Eiweiß 16 g

Inspirierende Rezepte

RWM BBQ 2048x2048 TapazDreierlei vegan

Vegane BBQ Tapas

2 40 min
Rezept ansehen
RWM BBQ 2048x2048 MuehlenGazpacho vegan

Mühlen Gazpacho Mit veganen Rostbratwürstchen

2 30 min
Rezept ansehen
RWM BBQ 2048x2048 BratPita vegan

Brat Pita vegan

1 20 min
Rezept ansehen
RWM BBQ 2048x2048 BeerBrat vegan

Vegane Beer Brats

2 30 min
Rezept ansehen
rezept kernige pausenstulle mit veganer fleischwurst frischkaese avovado 16 9 3840x2160px vegan

Kernige Pausenstulle mit veganer Fleischwurst, Frischkäse und Avocado

1 10 Minuten
Rezept ansehen
ruegenwalder muehle abenteuer spass bvb rezept kids brotdose vegan

Kids Brotdose mit Abenteuer Spaß

1 5 Minuten
Rezept ansehen
rezept gemuesespaghetti mit veganem geschnetzelten vegan

Gemüse-Spaghetti mit veganem Geschnetzelten

2 30 Minuten
Rezept ansehen
rezept pizza hawaii mit veganem geschnetzeltem vegan

Pizza Hawaii mit veganem Geschnetzeltem

1 45
Rezept ansehen
rezept flammkuchen mit veganem geschnetzeltem vegan

Flammkuchen mit veganem Geschnetzeltem

1 30 Minuten
Rezept ansehen
Warme Thunfisch Paninis: Veganer Mühlen Thunfisch Mix & fertig schmeckt auf Paninis, Bocadilios, Sandwiches wie am Mittelmeer am Strand. Easy to mix Thunfisch vegan von der Rügenwalder Mühle x KoRo. Jetzt ausprobieren! vegan

Warme Thunfisch Paninis

2 30 Minuten
Rezept ansehen
Rezept für vegane Burritos mit veganem Mühlen Hack Mix & fertig und Guacamole, Bohnen, Reis und Tomatensalat vegan

Vegane Hack Burritos mit Guacamole

45 Minuten
Rezept ansehen