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Für den Nudelsalat Fusilli nach Packungsanweisung al dente kochen. Erbsen am Ende für 2 Minuten zu den Nudeln ins Wasser geben. In der Zwischenzeit Mais abtropfen lassen. Zwiebel schälen und mit den Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Fusilli, Erbsen, Mais, Zwiebel, Gurken und Petersilie vermengen.
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Alles mit veganem Schinkenspicker Salat Klassisch vermischen und mit Salz, Pfeffer sowie dem Gurkenwasser abschmecken. Kurz durchziehen lassen und servieren. Am besten schmeckt's, wenn's allen schmeckt.
Die frischen Zutaten im Nudelsalat könnt ihr je nach Saison und Geschmack austauschen.
Die frischen Zutaten im Nudelsalat könnt ihr je nach Saison und Geschmack austauschen.
