Flammkuchen mit veganem Geschnetzelten

Flammkuchen - auch bekannt als Tarte Flambée - ist eine Spezialität aus dem Elsass in Frankreich. Im Elsässer Original wird der hauchdünne Teig mit Schmand, Zwiebeln und Speck belegt. Probier unser veganes Flammkuchen Rezept mit Crème fraîche-Alternative, Zwiebeln und veganem Mühlen Geschnetzeltem - Mmhhhh..., so lecker!

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Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

leicht
Portionen für

2 Personen

zutaten

Das brauchst du für Flammkuchen mit veganem Geschnetzeltem

2 rote Zwiebeln
1 Packung Veganes Mühlen Geschnetzeltes Typ Hähnchen
1x Flammkuchen-Fertigteig (ca. 250 g)
150 g Vegane Crème fraîche-Alternative
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
½ Bund Thymian
75 g getrocknete Cranberrys

zubereitung

Zubereitung Flammkuchen mit veganem Geschnetzeltem

0 1

Für den Belag des Flammkuchens Zwiebeln schälen und in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln.

0 2

Veganes Geschnetzeltes in einer Pfanne ohne Fett ca. 5 Minuten kross braten.

0 3

Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen.
Vegane Crème fraîche-Alternative mit Salz und Pfeffer würzen. Flammkuchen-Teig mit der Creme bestreichen. Dabei rundum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Creme mit Geschnetzeltem, Zwiebeln, Thymian und Cranberrys belegen.

0 4

Flammkuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220°C /
Umluft: 200°C) ca. 15 Minuten goldbraun backen. Anschließend Flammkuchen sofort heiß servieren.