Vegane Golden Buddha Burger | Rügenwalder Mühle

Die Mayonnaise mit der Chili- und Sojasauce vermischen und beiseitestellen ...

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Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad

leicht
Portionen für

4 Personen

zutaten

das brauchst du

50 gvegane Mayonnaise
2 ELChilisauce
2 ELSojasauce
etwas Rapsöl zum Ausbacken
2 PackungenVeganes Mühlen Hack
4Burgerbrötchen
1Gurke
2Tomaten in dünne Scheiben geschnitten
1 Handvollgerupfte Pflücksalate
50 gdiv. Sprossen, z.B.: Alfalfa, Erbsen, Spargel

zubereitung

zubereitung

0 1

Die Mayonnaise mit der Chili- und Sojasauce vermischen und beiseitestellen.

0 2

Aus je einer Packung veganem Mühlen Hack 2 gleichgroße Burger Pattys formen. Je nach Geschmack vorher etwas würzen und Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelgranulat hinzufügen. Schmeckt aber auch so.
In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Veganen Burger Pattys darin von beiden Seiten knusprig ausbacken.

0 3

Die Burgerbrötchen aufschneiden, mit der Chili-Soja-Mayonnaise bestreichen, jeweils 1 Burger daraufsetzen. Mit Gurke, Tomaten, Pflücksalaten und Sprossen garnieren. Das obere Teil des Burgerbrötchens daraufsetzen und sofort servieren. Wer mag, kann zusätzlich noch Avocadoscheiben ergänzen.