Nachhaltige Verpackungen

Bei unserer Tee- und Leberwurst bestehen Becher und Deckel komplett aus dem Kunststoff PP. Daraus können im zweiten Leben zum Beispiel Blumentöpfe werden. Bei unseren Snacks (Würstchen, Frikadellen und Minis) sind nur die Becher aus PP, die Deckel bestehen aus PET und R-PET. Mehr dazu im nächsten Kapitel. 

Fürs Recycling ist es wichtig, dass alle Verpackungsbestandteile wie Becher, Deckel, Schale, Alufolie und Plastikfolie voneinander getrennt werden, bevor sie in den gelben Sack wandern. Denn die gängigen Recyclinganlagen können unterschiedliche Materialien zwar erkennen, aber nicht trennen, wenn sie zusammenhängen. Hängt z.B. an einem unserer Snack-Becher noch die Alufolie dran, wird er nicht recycelt, sondern verbrannt. Gleiches gilt für die klassische Wurst- oder Käseverpackung. Die Folie – in der Regel ein Verbundmaterial, das nicht recycelt werden kann – sollte immer komplett von der Unterseite der Verpackung – oft ein recycelbares Monomaterial – getrennt werden.

PET ist ein Kunststoff, der bei vielen Lebensmittelverpackungen zum Einsatz kommt. So auch bei den Verpackungen für unseren Aufschnitt und unsere Veggies für die warme Küche. Für eine bessere Umweltbilanz verwenden wir seit 2017 vermehrt recyceltes PET oder kurz R-PET, das aus Einweg-PET-Getränkeflaschen gewonnen wird. Der Anteil beträgt bei den Veggies 40% und beim Aufschnitt 70%.

100% recyceltes Material sind bei Lebensmittelverpackungen vom Gesetzgeber aus Gründen der Lebensmittelsicherheit nur erlaubt, wenn nachweislich 95% des Rezyklates aus Lebensmittelkontaktmaterial bestehen. Als solches wurden bisher nur PET-Flaschen freigegeben. Allerdings ist aktuell auf dem Markt noch zu wenig von diesem Material verfügbar.