RÜGENWALDER MÜHLE

Familienunternehmen seit 1834

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Frikadellen Tacos mit Senf Cottage Cheese und roten Zwiebeln

Frikadellen Tacos mit Senf Cottage Cheese und roten Zwiebeln

Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten

4 Personen

Zutaten

  • 200 g Cottage Cheese
  • 1-2 TL scharfer Senf
  • 2-3 Snack-Gurken
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Bund Kresse
  • 1-2 EL Butter
  • 2 Packungen Mühlen Frikadellen
    100% Geflügel
  • 4 Wraps

Zubereitung

  1. Cottage Cheese und Senf verrühren. Die Gurken waschen, trocknen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe teilen. Essig, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen und die Zwiebelringe hineingeben. Bis zum Servieren darin marinieren.
  3. Die Wraps in einer Pfanne ohne Fett auf beiden Seiten 1-2 Minuten anrösten. Bis zum Servieren in ein Küchentuch einschlagen und so warm halten. Anschließend Butter in der Pfanne zerlassen und die Frikadellen darin rundum 2-3 Minuten anbraten.
  4. Zum Belegen die Wraps mit Cottage Cheese bestreichen, Gurke und rote Zwiebel darauf verteilen und Frikadellen auflegen. Zusammenschlagen und genießen.

Verwendetes Produkt

Mühlen Frikadellen

Mühlen Frikadellen
100% Geflügel

Nährwerte pro Portion

1.868 kJ(447 kcal) Brennwert 24 g Eiweiß 20 g Fett 43 g Kohlenhydrate

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