Cookies sind für die Optimierung unserer Internetseite erforderlich. Cookies können auch Informationen enthalten, wie Sie unsere Internetseite nutzen, damit wir sie für Sie verbessern können. Auf dieser Internetseite werden Cookies vor allem für die Messung der Besucherzahlen sowie für die Optimierung der Inhalte genutzt.
Wenn Sie mehr über den Einsatz von Cookies erfahren möchten und wie sie entfernt werden können, klicken Sie hier.
Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Verwendung einverstanden.
Ok
Vegetarische Frikadellen auf Porree-Gemüse

Vegetarische Frikadellen auf Porree-Gemüse

Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten

4 Personen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Butter
  • 1 Stange Porree, in Ringe geschnitten & gewaschen
  • 100 ml Weißwein, trocken
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Kochkäse
  • 100 g geriebener Gruyère
  • 100 ml Crème fraîche
  • 1/2 TL frisch geriebener Ingwer
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Rapsöl
  • 1 Packung Vegetarische Mühlen Frikadellen (klein)
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden.
  2. 1 Esslöffel Butter im Topf erhitzen. Zwiebel, Porree und Knoblauch darin andünsten, Weißwein sowie Brühe angießen, Käse und Crème fraîche einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den geriebenen Ingwer hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. In einer Pfanne mit etwas Öl die Vegetarischen Mühlen Frikadellen anbraten und auf das fertige Porree-Gemüse setzen. Mit etwas Schnittlauchröllchen garnieren. 

Dazu passen: Salzkartoffeln oder Schupfnudeln

Verwendetes Produkt

Vegetarische Mühlen Frikadellen (klein)

Nährwerte pro Portion

1.375 kJ(328 kcal) Brennwert 12 g Eiweiß 23 g Fett 6,5 g Kohlenhydrate

Seite teilen:

Dieses Rezept funktioniert übrigens auch mit

Mühlen Frikadellen

Mühlen Frikadellen

 Klassisch 

Mühlen Frikadellen

Mühlen Frikadellen

 100% Geflügel 

Händlersuche

Hier gibt es unsere Produkte